才说新编汉语方言大典客语部

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猪油渣（猪油粕）

所属地区：

广东省梅州市大埔县

语料类型：

客语 - 粤台片 - 梅惠小片 - 大埔（梅州）

腔调/方言点：

大埔

音标：

zhu┼ rhiuˇza┼（zhu┼ rhiuˇpog^）

例句：

俗话讲：八月蕹菜芽，当过猪油渣。

例句释义：

俗话说：八月当季的蕹菜芽，胜过猪油渣。