宋本廣韻: 頁438第24 康熙字典: 頁1191第14 辭海: 卷1頁2604第05 GSR: 第118.a 漢語大字典: 卷6頁3565第01

《論語·泰伯》:籩豆之事，則有司存。
《孟子·盡心上》:孟子曰：「仲子，不義與之齊國而弗受，人皆信之，是舍簞食豆羹之義也。人莫大焉亡親戚、君臣、上下。以其小者信其大者，奚可哉？」 " >
《禮記·王制》:天子、諸侯無事則歲三田：一為乾豆，二為賓客，三為充君之庖。
《荀子·禮論》:故尊之尚玄酒也，俎之尚生魚也，豆之先大羹也，一也。
《說苑·脩文》:若夫置樽俎、列籩豆，此有司之事也，君子雖勿能可也。
《春秋繁露·祭義》:春上豆實，夏上尊實，秋上實，豆實，韭也，春之所始生也。
《韓詩外傳·卷八》:晏子不出俎豆之間，折衝千里。
《大戴禮記·禮三本》:故尊之尚玄酒也，俎之生魚也，豆之先大羹也，一也。
《白虎通德論·社稷》:《曾子問》曰：「諸侯之祭社稷，俎豆既陳，聞天子崩，如之何？孔子曰：廢。」 " >
《新書·道德說》:莫不慕福，弗能必得，而人心以為鬼神能與於利害，是故具犧牲俎豆粢盛，齋戒而祭鬼神，欲以佐成福，故曰祭祀鬼神，為此福者也。
《新序·雜事五》:昔衛靈公問陣，孔子言俎豆，賤兵而貴禮也。
《揚子法言·先知卷第九》:籩豆不陳，玉帛不分，琴瑟不鏗，鐘鼓不抎，則吾無以見聖人矣。
《中論·藝紀》:謂夫陳籩豆，置尊俎，執羽籥，擊鐘磬，升降趨翔，屈伸俯仰之數也，非禮樂之本也。
《孔子家語·問禮》:然後退而合烹，體其犬豕牛羊，實其簠、簋、籩、豆、鉶羹，祝以孝告，嘏以慈告，是為大祥。
《潛夫論·德化》:今六合亦由一蔭也，黔首之屬猶豆麥也，「變化云為」 " >
《論衡·率性》:豆麥之種，與稻梁殊，然食能去飢。
《風俗通義·瑟》:師曠不得已而鼓之，一奏之，有雲從西北起；再奏之，暴風亟至，大雨灃沛，裂帷幕，破俎豆，墮廊瓦，凡坐者散走。
《孔叢子·廣量》:掬四，謂之豆。
《墨子·魯問》:今賤人也，亦攻其鄰家，殺其人民，取其狗豕食糧衣裘，亦書之竹帛，以為銘於席豆，以遺後世子孫曰：『莫若我多。』 " >
《莊子·庚桑楚》:今以畏壘之細民而竊竊欲俎豆予于賢人之閒，我其杓之人邪？ " >
《列子·湯問》:造父之師曰泰豆氏。
《鶡冠子·天則》:一葉蔽目，不見太山，兩豆塞耳，不聞雷霆。
《文始真經·一宇》:關尹子曰：「籩不問豆，豆不荅籩；瓦不問石，石不荅瓦；道亦不失。問歟荅歟，一氣往來，道何在？」 " >
《列仙傳·玄俗》:餌巴豆，賣藥都市，七丸一錢，治百病。
《韓非子·十過》:一奏之，有玄雲從西北方起；再奏之，大風至，大雨隨之，裂帷幕，破俎豆，隳廊瓦，坐者散走，平公恐懼，伏於廊室之間。
《管子·事語》:俎豆之禮不致牲，諸侯太牢，大夫少牢，不若此，則六畜不育。
《尉繚子·原官》:俎豆同制，天子之會也。
《孫子算經·卷下》:今有粟三千九百九十九斛九蚪六升，凡栗九蚪易豆一斛。
《淮南子·主術訓》:故古之為金石管弦者，所以宣樂也；兵革斧鉞者，所以飾怒也；觴酌俎豆，酬酢之禮，所以效善也；衰絰菅屨，辟踴哭泣，所以諭哀也。
《呂氏春秋·聽言》:造父始習於大豆，逢蒙始習於甘蠅，御大豆，射甘蠅，而不徙人以為性者也。
《史記·孝武本紀》:泰一所用，如雍一畤物，而加醴棗脯之屬，殺一牦牛以為俎豆牢具。
《春秋左傳·僖公二十二年》:戎事不邇女器，丁丑，楚子入饗于鄭，九獻，庭實旅百，加籩豆六品，饗畢，夜出，文芊送于軍，取鄭二姬以歸，叔詹曰，楚王其不沒乎，為禮卒於無別，無別不可謂禮，將何以沒，諸侯是以知其不遂霸也。
《國語·吳語》:王曰：「在孤之側者，觴酒、豆肉、簞食，未嘗敢不分也。飲食不致味，聽樂不盡聲，求以報吳，愿以此戰。」 " >
《晏子春秋·晉叔向問齊國若何晏子對以齊德衰民歸田氏》:齊舊四量：豆、區、釜、鐘，四升為豆，各自其四，以登于釜，釜十則鐘。
《吳越春秋·十三年》:賴大王之賜，使得奉俎豆，修祭祀，死且不敢忘，何謀之敢？ " >
《越絕書·計倪內經》:丙貨之戶曰赤豆，為下物，石五十。
《戰國策·張儀為秦連橫說韓王》:張儀為秦連橫說韓王曰：「韓地險惡，山居，五穀所生，非麥而豆；民之所食，大抵豆飯藿羹；一歲不收，民不厭糟糠；不滿九百里，無二歲之所食。料大王之卒，悉之不過三十萬，而廝徒負養，在其中矣，為除守徼亭障塞，見卒不過二十萬而已矣。秦帶甲百餘萬，車千乘，騎萬匹，虎摯之士，跿跔科頭，貫頤奮戟者，至不可勝計也。秦馬之良，戎兵之眾，探前趹後，踢間三尋者，不可稱數也。山東之卒，被甲冒胄以會戰，秦人捐甲徒裎以趨敵，左挈人頭，右挾生虜。夫秦卒之與山東之卒也，猶孟賁之與怯夫也，以重力相蚜，猶烏獲之與嬰兒也。夫戰孟賁、烏獲之士，以攻不服之弱國，無以異於墮千鈞之重，集於鳥卵之上，必無幸用處。諸侯不料兵之弱，食之寡，而聽從人之甘言好辭，比周以相飾也，皆言曰：『聽吾計則可以強霸天下。』夫不顧社稷之長利，而聽須臾之說，詿誤人主者，無過於此者矣。大王不事秦，秦下甲據宜陽，斷絕韓之上地；東取成皋、宜陽，則鴻臺之宮，桑林之苑，非王之有已。夫塞成皋，絕上地，則王之國分矣。先事秦則安矣，不事秦則危矣。夫造禍而求福，計淺而愿深，逆秦而順楚，雖欲無亡，不可得也。故為大王計，莫如事秦。秦之所欲，莫如弱楚。而能弱楚者莫如韓。非以韓能強於楚也，其地勢然也。僅王西面而事秦以攻楚，為敝邑，秦王必喜。夫攻楚而私其地，轉禍而說秦，計無便於此者也。是故秦王使使臣獻書大王御史，須以決事。」 " >
《鹽鐵論·毀學》:故舜受堯之天下，太公不避周之三公；苟非其人，簞食豆羹猶為賴民也。
《列女傳·鄒孟軻母》:其嬉遊乃設俎豆揖讓進退。
《春秋穀梁傳·桓公四年》:四時之田用三焉，唯其所先得，一為干豆，二為賓客，三為充君之庖。
《春秋公羊傳·桓公四年》:一曰乾豆，二曰賓客，三百充君之庖。
《漢書·王莽傳下》:大赦天下，然猶曰：「故漢氏舂陵侯群子劉伯升與其族人婚姻黨與，妄流言惑眾，悖畔天命，及手害更始將軍廉丹、前隊大夫甄阜、屬正梁丘賜，及北狄胡虜逆輿泊南僰虜若豆、孟遷，不用此書。有能捕得此人者，皆封為上公，食邑萬戶，賜寶貨五千萬。」 " >
《前漢紀·孝惠皇帝紀》:乾豆上奏登歌。
《東觀漢記·樊崇》:赤眉平後，百姓飢餓，人相食，黃金一斤易豆五升。
《後漢書·禮儀下》:筲八盛，容三升，黍一，稷一，麥一，粱一，稻一，麻一，菽一，小豆一。
《穆天子傳·卷六》:乃陳腥俎十二，乾豆九十，鼎敦壺尊四十，器。
《詩經·伐柯》:我覯之子、籩豆有踐。
《尚書·武成》:丁未，祀于周廟，邦甸、侯、衛，駿奔走，執豆、籩。
《周禮·天官冢宰》:凡祭祀，贊玉粢，贊後薦、徹豆籩。
《儀禮·士冠禮》:再醮，兩豆，葵菹、蠃醢；兩籩，慄、脯。

基本解释

基本字义

1. 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：～科。～子。～荚（豆角儿）。～浆。～绿。煮～燃萁。目光如～。
2. 形状像豆粒的东西：土～儿。
3. 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎～。
4. 姓。

汉英互译

bean　　　legumina

方言集汇

• 粤语：dau2 dau6
• 客家话：[台湾四县腔] teu5 [客英字典] teu5 [海陆丰腔] teu6 [宝安腔] tiu3 [沙头角腔] teu5 [东莞腔] teu3 [梅县腔] teu5 [陆丰腔] teu6 [客语拼音字汇] teu4
• 潮州话：dau7

详细解释

• 豆

荳 dòu〈名〉

1. (象形。甲骨文字形,形似高脚盘,或有盖。汉字部首之一,从“豆”的字或与食器有关。或与豆类有关。本义:古代一种盛食物的器皿)
2. 同本义。形似高足盘,或有盖。新石器时代晚期开始出现,盛行于商周时,多陶制,也有青铜制或木制涂漆的。后世也作礼器 [standing cup]
   1. 豆,古食肉器也。——《说文》
   2. 卬盛于豆。——《诗·大雅·生民》
3. 又
   1. 于豆于登。
   2. 笾豆大房。——《诗·鲁颂·閟宫》
   3. 木豆谓之豆,竹豆谓之笾,瓦豆谓之登。——《尔雅》
   4. 食一豆肉,中人之食也。——《周礼·考工记》
   5. 若所市于人者,将以实笾豆奉祭祀、供宾客乎?——明· 刘基《卖柑者言》
4. 又如:豆俎(指古代祭祀用的礼器);豆笾(古代宴会和祭祀时盛放食物的器皿。木制的叫豆,竹制的叫笾)
5. 古代容器 [vessel]。亦为容量单位,四升为一豆
   1. 四升为豆。——《左传·昭公三年》
6. 又如:豆登(古代盛器,亦用作祭器。登似豆而较浅)
7. “豆”假借为“菽”,豆类植物的总称 [bean]
   1. 大儿锄豆溪东,中儿正织鸡笼。——宋· 辛弃疾《清平乐·村居》
   2. 四月时雨降,可种大小豆——后魏· 贾思勰《齐民要术·种豆》
8. 又如:扁豆;黑豆;豆觞(豆肉觞酒的简称);豆腐饭(旧称家常便饭);豆腐牌儿(卖豆腐的布招);豆糜(煮豆为粥);豆苗(豆的幼苗);豆剖瓜分(比喻疆土分裂);豆秧(豆的幼苗);豆藤(豆类植物中蔓生种的茎杆)
9. 古代重量单位 [a weight unit]。十六黍为一豆,六豆为一铢,二十四铢重一两,十六两为一斤
   1. 十六黍为一豆。——《说苑辨物》
10. 样子像豆的东西 [sth.resembling a bean]。如:豆姑娘(小姑娘);豆火(指火小如豆);土豆;豆肉(指一豆所盛之肉)
11. 姓

-才哥威武- English

beans, peas; bean-shaped

豆
荳
dòu
【名】
(象形。甲骨文字形,形似高脚盘,或有盖。汉字部首之一,从“豆”的字或与食器有关。或与豆类有关。本义:古代一种盛食物的器皿)
同本义。形似高足盘,或有盖。新石器时代晚期开始出现,盛行于商周时,多陶制,也有青铜制或木制涂漆的。后世也作礼器〖standingcup〗
豆,古食肉器也。——《说文》
卬盛于豆。——《诗·大雅·生民》
又
于豆于登。
笾豆大房。——《诗·鲁颂·閟宫》
木豆谓之豆,竹豆谓之笾,瓦豆谓之登。——《尔雅》
食一豆肉,中人之食也。——《周礼·考工记》
若所市于人者,将以实笾豆奉祭祀、供宾客乎?——明·刘基《卖柑者言》
又如:豆俎(指古代祭祀用的礼器);豆笾(古代宴会和祭祀时盛放食物的器皿。木制的叫豆,竹制的叫笾)
古代容器〖vessel〗。亦为容量单位,四升为一豆
四升为豆。——《左传·昭公三年》
又如:豆登(古代盛器,亦用作祭器。登似豆而较浅)
“豆”假借为“菽”,豆类植物的总称〖bean〗
大儿锄豆溪东,中儿正织鸡笼。——宋·辛弃疾《清平乐·村居》
四月时雨降,可种大小豆——后魏·贾思勰《齐民要术·种豆》
又如:扁豆;黑豆;豆觞(豆肉觞酒的简称);豆腐饭(旧称家常便饭);豆腐牌儿(卖豆腐的布招);豆糜(煮豆为粥);豆苗(豆的幼苗);豆剖瓜分(比喻疆土分裂);豆秧(豆的幼苗);豆藤(豆类植物中蔓生种的茎杆)
古代重量单位〖aweightunit〗。十六黍为一豆,六豆为一铢,二十四铢重一两,十六两为一斤
十六黍为一豆。——《说苑辨物》
样子像豆的东西〖sth.resemblingabean〗。如:豆姑娘(小姑娘);豆火(指火小如豆);土豆;豆肉(指一豆所盛之肉)
姓

豆瓣
dòubàn
〖valve;halvesofabean〗豆类去皮后可分开的子叶
豆瓣儿酱
dòubànrjiàng
〖broadbeansauce〗以大豆或蚕豆为主要原料制成的、带有豆瓣儿的酱
豆包
dòubāo
〖steamedbunstuffedwithsweetenedbeanpaste〗以甜的红豆糊为馅作成的包子
豆饼
dòubǐng
〖soybeancake;beancake〗从大豆榨油后所得油饼,可做饲料、肥料
豆豉
dòuchǐ
〖fermentedsoyabeans;blackbeansauce〗把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,经过发酵而成的食品,可以调味,也可入药
豆粉
dòufěn
〖beanpowder〗豆子经加工而成的粉状细末
豆腐
dòufu
〖beancurd,beancheese〗豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块,压去一部分水分而成的食品
豆腐脑儿
dòufunǎor
〖jelliedbeancurd〗豆浆煮开后,加入石膏而凝结成的半固体
豆腐皮，豆腐衣
dòufupí,dòufuyī
〖skinofsoya-beanmilk〗∶煮熟的豆浆表面上结的薄皮,揭下晾干后供食用
〖thinsheetsofbeancurd〗[方言]∶千张
豆羹
dòugēng
〖beanpaste〗∶用豆粉加水及调料煮或蒸成的糊状食品
〖tinyasagrainofbeanpaste〗∶像一豆之羹,比喻微小
豆荚
dòujiá
〖legume〗∶豆类的果实。也说豆角儿——主要用作菜肴
〖husk;pod〗∶〖种子或仁的〗外皮、壳或荚;尤指干外皮、干壳、干荚
拿猪所吃的豆荚充饥
豆浆
dòujiāng
〖soya-beanmilk;soyamilk〗用水冲的大豆粉或磨得很细的大豆浆
豆酱
dòujiàng
〖beansauce〗将大豆浸泡煮熟磨碎后,加酱、曲、盐等发酵制成的副食品
豆角,豆角儿
dòujiǎo,dòujiǎor
〖freshkidneybeans〗豆荚的俗称——多指鲜嫩可做菜的
豆秸
dòujié
〖legumestraw〗豆类植物的茎杆
豆科
dòukē
〖Leguminosae;beanfamily〗双子叶植物蔷薇目中一个十分大的科,其中包括草本、灌木、乔木和藤本植物,通常,花高度不规则,果为荚果或节荚,根常具根瘤,内含有固氮细菌。本科被分成几个亚科,但在某些分类中认为是独立的科
豆蔻
dòukòu
〖cardamonamomum〗∶白豆蔻(Amomumcardamon)的别称,多年生常绿草本植物,外形像芭蕉,果实扁球形,种子像石榴子,有香味
〖cardamon〗∶白豆蔻的果实和种子的俗称,可以入药
〖simileofthegirl;teenageofgirls;huddingbeauty〗∶比喻少女
娉娉婷婷十三余,豆蔻梢头二月初。——杜牧《赠别》
豆蔻年华
dòukòu-niánhuá
〖maidenyears;teenageofgirls;buddingbeauty〗喻指十三、四岁的姑娘。
豆绿
dòulǜ
〖peagreen〗绿色,如同青豆一样
豆面
dòumiàn
〖beanflour〗用两种以上豆子磨成的面粉,俗称杂面
豆娘
dòuniáng
〖damselfly〗构成蜻蜓目束翅亚目的昆虫,像蜻蜓而小。常在水边或草地上飞行,吃小虫
豆萁
dòuqí
〖beanstalk〗豆秸的俗称
豆青
dòuqīng
〖peagreen〗豆绿
豆蓉
dòuróng
〖finebeanmashusedasstuffingincakes〗∶用煮熟的豌豆、大豆或绿豆晒干后磨成粉,加糖制成做糕点的馅儿
〖finebeanmashusedasstuffingincakes〗[方言]∶木豆
豆乳
dòurǔ
〖soya-beanmilk〗∶豆浆
〖fermentedbeancurd〗∶豆腐乳的俗称
豆沙
dòushā
〖puree;sweetenedbeanpaste〗用红小豆、红豇豆或云豆煮烂捣成泥或干磨成粉加糖而成的食品,用做点心的馅儿
豆芽
dòuyá
〖beansprouts〗绿豆、黄豆等生成的芽
豆油
dòuyóu
〖soybeanoil;soya-beanoil;soyoil〗淡黄色的干性或半干性油,用压榨或用溶剂提取的办法从大豆中获得
豆渣
dòuzhā
〖beandregs;residuefrombeansaftermakingsoyabeanmilk〗制豆浆剩下的渣滓,可做饲料
豆渣脑筋
dòuzhānǎojīn
〖averystupidperson〗脑子好像豆渣,比喻极其愚蠢的人
豆汁
dòuzhī
〖afermenteddrinkmadefromgroundbeans〗∶制绿豆粉时剩下的汁,味酸,可做饮料
〖soya-beanmilk〗[方言]∶豆浆
豆子
dòuzi
〖beansorpeas〗各种豆科作物(如豌豆和黄豆)的可食种子

[①]［dòu］

［《廣韻》田候切，去候，定。］

(1)古代食器。亦用作装酒肉的祭器。形似高足盘，大多有盖。多为陶质，也有用青铜、木、竹制成的。

(2)借指食物。

(3)古代容器。亦为容量单位，四升为一豆。

(4)古代重量单位。

(5)豆类植物的总称。

(6)样子像豆的东西。

(7)通“斗”。酒器。

(8)用同“痘”。病名。天花。

(9)姓。汉有豆如意。见《汉书·卫青传》。

[ 上古音 ]：侯部定母,do
[ 广　韵 ]：田候切,去50候,dòu,流開一去侯定
[ 平水韵 ]：去声二十六宥
[ 粤　语 ]：dau2dau6
[ 闽南语 ]：tau7

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