宋本廣韻: 頁198第19 康熙字典: 頁1050第07 辭海: 卷1頁1595第01 GSR: 第896.k 漢語大字典: 卷5頁3273第04

《孟子·告子上》:《詩》曰：『天生蒸民，有物有則。民之秉夷，好是懿德。』 " >
《荀子·榮辱》:夫天生蒸民，有所以取之：志意致修，德行致厚，智慮致明，是天子之所以取天下也。
《春秋繁露·深察名號》:祭之散名，春曰祠，夏曰祗，秋曰嘗，冬曰蒸。
《韓詩外傳·卷一》:於是，出而就蒸庶於阡陌隴畝之間，而聽斷焉。
《大戴禮記·千乘》:於時有事，蒸于皇祖皇考，息國老六人，以成冬事。
《白虎通德論·禮樂》:塤在十一月，塤之為言勳也，陽氣於黃泉之下，勳蒸而萌；匏之言施也，在十二月，萬物始施而勞。
《論衡·幸偶》:蒸穀為飯，釀飯為酒，酒之成也，甘苦異味；飯之熟也，剛柔殊和。
《風俗通義·太尉沛國劉矩》:玉都因事遠出，家人不復占問，暑則鬱蒸，寒則凜凍，且飢且渴，如此一年。
《墨子·辭過》: " >
《莊子·齊物論》:喜怒哀樂，慮嘆變慹，姚佚啟態；樂出虛，蒸成菌。
《列子·仲尼》:堯乃微服游於康衢，聞兒童謠曰：「立我蒸民，莫匪爾極。不識不知，順帝之則。」 " >
《文子·道原》:風興雲蒸，雷聲雨降，並應無窮，已雕已琢，還復於樸。
《列仙傳·赤將子輿》:蒸民粒食，熟享遐祚。
《韓非子·二柄》:故越王好勇，而民多輕死；楚靈王好細腰，而國中多餓人；齊桓公妒而好內，故豎刁自宮以治內，桓公好味，易牙蒸其子首而進之；燕子噲好賢，故子之明不受國。
《管子·輕重丁》:鮑叔馳而西，反報曰：「西方之氓者，帶濟負河，菹澤之萌也，獵漁取薪，蒸而為食。其稱貸之家，多者千鍾，少者六七百鍾，其出之鍾也一鍾，其受息之萌九百餘家」 " >
《淮南子·主術訓》:春伐枯槁，夏取果蓏，秋畜疏食，冬伐薪蒸，以為民資。
《呂氏春秋·十月紀》:是月也，大飲蒸，天子乃祈來年于天宗。
《史記·周本紀》:故《頌》曰『思文后稷，克配彼天，立我蒸民，莫匪爾極』 " >
《春秋左傳·昭公二十年》:齊侯疥，遂痁，期而不瘳，諸侯之賓問疾者多在，梁丘據與裔款言於公曰，吾事鬼神豐，於先君有加矣，今君疾病，為諸侯憂，是祝史之罪也，諸侯不知，其謂我不敬，君盍誅於祝固史嚚，以辭賓，公說，告晏子，晏子曰，日宋之盟，屈建問范會之德於趙武，趙武曰，夫子之家事治，言於晉國，竭情無私，其祝史祭祀，陳信不愧，其家事無猜，其祝史不祈，建以語康王，康王曰，神人無怨，宜夫子之光輔五君，以為諸侯主也，公曰，據與款謂寡人能事鬼神，故欲誅于祝史，子稱是語，何故，對曰，若有德之君，外內不廢，上下無怨，動無違事，其祝史薦信，無愧心矣，是以鬼神用饗，國受其福，祝史與焉，其所以蕃祉老壽者，為信君使也，其言忠信於鬼神，其適遇淫君，外內頗邪，上下怨疾，動作辟違，從欲厭私，高臺深池，撞鍾舞女，斬刈民力，輸掠其聚，以成其違，不恤後人，暴虐淫從，肆行非度，無所還忌，不思謗讟，不憚鬼神，神怒民痛，無悛於心，其祝史薦信，是言罪也，其蓋失數美，是矯誣也，進退無辭，則虛以求媚，是以鬼神不饗其國以禍之，祝史與焉，所以夭昏孤疾者，為暴君使也，其言僭嫚於鬼神，公曰，然則若之何，對曰，不可為也，山林之木，衡鹿守之，澤之萑蒲，舟鮫守之，藪之薪蒸，虞候守之，海之鹽蜃，祈望守之，縣鄙之人，入從其政，偪介之關，暴征其私，承嗣大夫，強易其賄，布常無藝，徵斂無度，宮室日更，淫樂不違，內寵之妾，肆奪於市，外寵之臣，僭令於鄙，私欲養求，不給則應，民人苦病，夫婦皆詛，祝有益也，詛亦有損，聊攝以東，姑尤以西，其為人也，多矣，雖其善祝，豈能勝億兆人之詛，君若欲誅於祝史，脩德而後可，公說，使有司寬政，毀關，去禁，薄斂，已責。
《逸周書·商誓解》:王曰：「在昔后稷，惟上帝之言，克播百穀，登禹之績，凡在天下之庶民，罔不惟后稷之元穀用蒸享，在商先誓王，明祀上帝，□□□□，亦惟我后稷之元穀，用告和，用胥飲食，肆商先誓王維厥故，斯用顯我西土，今在商紂，昏憂天下，弗顯上帝，昏虐百姓，棄天之命，上帝弗顯，乃命朕文考曰：殪商之多罪紂。肆予小子發弗敢忘，天命朕考，胥翕稷政，肆上帝曰：必伐之。予惟甲子，克致天之大罰，□帝之來，革紂之□，予亦無敢違大命。敬諸！昔在西土，我其有言，胥告商之百無罪，其維一夫，予既殛紂，承天命，予亦來休，命爾百姓里居君子，其周即命，□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□，爾冢邦君，無敢其有不告，見于我有周，其比冢邦君，我無攸愛，上帝曰：必伐之。今予惟明告爾，予其往追□紂，遂𧽕集之于上帝，天王其有命爾，百姓獻民其有綴艿，夫自敬其有斯天命，不令爾百姓無告，西土疾勤，其斯有何重，天維用重勤，興起我罪勤，我無克乃一心，爾多子，其人自敬，助天永休于我西土，爾百姓其亦有安處在彼，宜在天命，弗反側興亂，予保奭其介有斯勿用天命，若朕言在周，曰：商百姓無罪。朕命在周，其乃先作我肆罪疾，予惟以先王之道御復正爾，百姓越則，非朕負亂，惟爾在我。」 " >
《國語·楚語下》:國于是乎蒸嘗，家于是乎嘗祀，百姓夫婦擇其令辰，奉其犧牲，敬其粢盛，潔其糞除，慎其采服，禋其酒醴，帥其子姓，從其時享，虔其宗祝，道其順辭，以昭祀其先祖，肅肅濟濟，如或臨之。
《晏子春秋·景公有疾梁丘據裔款請誅祝史晏子諫》:山林之木，衡鹿守之；澤之雈蒲，舟鮫守之；藪之薪蒸，虞候守之；海之鹽蜃，祈望守之。
《吳越春秋·勾踐十三年》:二年，越王粟稔，揀擇精粟而蒸還於吳，復還斗斛之數，亦使大夫種歸之吳王。
《越絕書·外傳記吳地傳》:蒸山南面夏駕大冢者，越王不審名冢，去縣三十五里。
《鹽鐵論·世務》:諸生上無以似三王，下無以似近秦，令有司可舉而行當世，安蒸庶而寧邊境者乎？ " >
《漢書·酷吏傳》:而吏治蒸蒸，不至於姦，黎民艾安。
《東觀漢記·閔貢》:所望明公問屬何以為政，美俗成化，令蒸庶得所。
《後漢書·文苑列傳上》:乃廓平帝宇，濟蒸人於塗炭，成兆庶之亹亹，遂興復乎大漢。
《詩經·無羊》:爾牧來思、以薪以蒸、以雌以雄。
《周禮·地官司徒》:以式法共祭祀之薪蒸木材。
《楚辭·東皇太一》:蕙餚蒸兮蘭藉，奠桂酒兮椒漿。
《儀禮·聘禮》:夫人使下大夫勞以二竹簋方，玄被纁里，有蓋，其實棗蒸慄擇，兼執之以進。
《焦氏易林·晉之》:漸：雲孽蒸起，失其道理。
《說文解字·艸部》:菆：麻蒸也。
《爾雅·釋天》:春祭曰祠，夏祭曰礿，秋祭曰嘗，冬祭曰蒸，祭天曰燔柴，祭地曰瘞薶，祭山曰庪縣，祭川曰浮沈，祭星曰布，祭風曰磔，是禷是禡，師祭也，既伯既禱，馬祭也，禘，大祭也，繹，又祭也，周曰繹，商曰彤，夏曰復胙。
《釋名·釋飲食》:蒸餅、湯餅、蝎餅、髓餅、金餅、索餅之屬，皆隨形而名之也。
《黃帝內經·營衛生會》:歧伯曰：此外傷於風，內開腠理，毛蒸理泄，衛氣走之，固不得循其道，此氣慓悍滑疾，見開而出，故不得從其道，故命曰漏泄。
《傷寒論·辨太陽病脈證并治》:凡柴胡湯病證而下之，若柴胡證不罷者，復與柴胡湯，必蒸蒸而振，卻發熱汗出而解。

基本解释

基本字义

1. 热气上升：～汽。～腾。～发。～气（液体或固体因蒸发沸腾或升华而变成的气体）。～馏。云～霞蔚。～～日上。
2. 用水蒸气的热力把东西加热或使熟：～饼。～饺。～笼。
3. 古代以麻秸、竹木制成的火炬：～烛。
4. 细小的木柴。

汉英互译

braise　　　braize

方言集汇

• 粤语：zing1
• 客家话：[沙头角腔] zin1 [客英字典] zhin1 [台湾四县腔] tsiin1 [梅县腔] zhin1 [海陆丰腔] zhin1 [宝安腔] zin1 [东莞腔] zin1 [客语拼音字汇] zin1

详细解释

• 蒸 zhēng

〈名〉

1. (形声。烝声。本义:麻秆)
2. 同本义 [hemp stalk]
   1. 蒸,析麻中干也。——《说文》。今俗谓之麻骨棓,古烛用之,故凡用麻干葭苇竹木为烛皆曰蒸。
   2. 蒸,炬也。——《广雅》
   3. 故云烛用蒸也。——《仪礼》疏
3. 细小的木柴 [small firewood]
   1. 共祭祀之薪蒸材木。——《周礼·委人》。注:“给炊及燎,粗者曰薪,细者曰蒸。”
   2. 蒸间容蒸然者处下。——《管子·弟子职》。注:“细薪也。”
   3. 以薪以蒸。——《诗·小雅》
4. 又如:蒸薪(木柴)
5. 以麻秸、竹木制成的火炬 [torch]。如:蒸烛(古指以麻秆、竹木等制成的火炬)
6. 中药炮制法之一 [steaming]。将药物隔水蒸熟,以便于制剂。如茯苓、厚朴蒸后易于切片。或加酒拌蒸,如大黄、地黄经蒸制后,熟大黄的泻下减弱,熟地黄便成温性而滋肾补血

词性变化

• 蒸 zhēng

〈动〉

1. 假借为“烝”。气体上升 [evaporate]
   1. 蒸灵液以播云。——嵇康《琴赋》。注:“气上貌。”
   2. 阴阳陶蒸。——张华《鹪鹩赋》。注:“气上山貌。”
   3. 日气蒸云。——《广东军务记》
2. 又如:蒸樊(热气郁勃上升);蒸郁(湿气旺盛上升)
3. 同“烝”。古代祭祀时以牲之全体置于俎上 [sacrifice]
   1. 冬祭曰蒸。——《尔雅》
4. 又如:蒸禋(祭祀)
5. 烧煮 [steam]
   1. 素汤米饭蒸卷馒头。——《西游记》
6. 又如:蒸粟(蒸熟的粟子是黄色的,因以蒸粟比喻黄色);蒸暑(闷热,暑热如蒸);蒸黎(蒸煮野菜)

• 蒸 zhēng

〈形〉

1. 同“烝”。众,多 [many]
   1. 天生蒸民。——《孟子·告子上》
   2. 立我蒸民。——《列子·仲尼》
   3. 莘莘蒸徒。——左思《魏都赋》
2. 又如:蒸天价(满天地;通天地);蒸人(众人);蒸民(众民,人民);蒸庶(百姓,众民);蒸黎(民众)
3. 热 [hot]。如:蒸炎(形容气候闷热);蒸暑(形容盛暑天气闷热);蒸闷(闷热);蒸溽(湿热)
4. 兴盛的样子 [prosperous;thriving]。如:蒸蒸(兴盛的样子)

-才哥威武- English

steam; evaporate

蒸
zhēng
【名】
(形声。烝声。本义:麻秆)
同本义〖hempstalk〗
蒸,析麻中干也。——《说文》。今俗谓之麻骨棓,古烛用之,故凡用麻干葭苇竹木为烛皆曰蒸。
蒸,炬也。——《广雅》
故云烛用蒸也。——《仪礼》疏
细小的木柴〖smallfirewood〗
共祭祀之薪蒸材木。——《周礼·委人》。注:“给炊及燎,粗者曰薪,细者曰蒸。”
蒸间容蒸然者处下。——《管子·弟子职》。注:“细薪也。”
以薪以蒸。——《诗·小雅》
又如:蒸薪(木柴)
以麻秸、竹木制成的火炬〖torch〗。如:蒸烛(古指以麻秆、竹木等制成的火炬)
中药炮制法之一〖steaming〗。将药物隔水蒸熟,以便于制剂。如茯苓、厚朴蒸后易于切片。或加酒拌蒸,如大黄、地黄经蒸制后,熟大黄的泻下减弱,熟地黄便成温性而滋肾补血

蒸
zhēng
【动】
假借为“烝”。气体上升〖evaporate〗
蒸灵液以播云。——嵇康《琴赋》。注:“气上貌。”
阴阳陶蒸。——张华《鹪鹩赋》。注:“气上山貌。”
日气蒸云。——《广东军务记》
又如:蒸樊(热气郁勃上升);蒸郁(湿气旺盛上升)
同“烝”。古代祭祀时以牲之全体置于俎上〖sacrifice〗
冬祭曰蒸。——《尔雅》
又如:蒸禋(祭祀)
烧煮〖steam〗
素汤米饭蒸卷馒头。——《西游记》
又如:蒸粟(蒸熟的粟子是黄色的,因以蒸粟比喻黄色);蒸暑(闷热,暑热如蒸);蒸黎(蒸煮野菜)
蒸
zhēng
【形】
同“烝”。众,多〖many〗
天生蒸民。——《孟子·告子上》
立我蒸民。——《列子·仲尼》
莘莘蒸徒。——左思《魏都赋》
又如:蒸天价(满天地;通天地);蒸人(众人);蒸民(众民,人民);蒸庶(百姓,众民);蒸黎(民众)
热〖hot〗。如:蒸炎(形容气候闷热);蒸暑(形容盛暑天气闷热);蒸闷(闷热);蒸溽(湿热)
兴盛的样子〖prosperous;thriving〗。如:蒸蒸(兴盛的样子)

蒸饼
zhēngbǐng
〖steamedcake〗用发酵的面蒸成的叠层饼,中夹芝麻酱等
蒸发
zhēngfā
〖evaporate〗液体蒸腾挥发为水汽的现象
蒸锅
zhēngguō
〖steamer;potforsteamingfood〗用于蒸制食品的锅
蒸馏
zhēngliú
〖distill〗∶加热液体使变成蒸气,再使蒸气冷却凝成液体,从而除去其中的杂质
一种很容易蒸馏的酒
〖still〗∶用蒸馏法制造或提取
用发酵好的葡萄酒蒸馏白兰地酒
蒸馏水
zhēngliúshuǐ
〖distilledwater〗用蒸馏的方法取得的水,清洁而不含杂质,多用于医药和化学工业
蒸馏柱
zhēngliúzhù
〖distillationcolumn〗一种作为分馏用的蒸馏器
蒸笼
zhēnglóng
〖foodsteamer〗蒸食物的笼屉
用蒸笼蒸包子
蒸馍
zhēngmó
〖steamedbread〗[方言]∶白馒头
如今的孩子,蒸馍都不爱吃
蒸气
zhēngqì
〖vapor〗液体或固体因蒸发、沸腾或升华而变成的气体
苯蒸气
蒸汽
zhēngqì
〖steam〗水加热到沸点所变成的水汽;气态的水。亦称“水蒸气”
蒸汽锤
zhēngqìchuí
〖steamhammer〗靠水蒸汽推动的机器锤,锤头和汽缸的活塞杆装置能上下活动,锤制锻件
蒸汽机
zhēngqìjī
〖steamengine〗由蒸汽驱动或工作的发动机
蒸散
zhēngsàn
〖evapotranspiration〗包括地面蒸发和植物散发在内的土壤水分损失
蒸食
zhēngshí
〖steamedwheatenfoods〗蒸熟了吃的面食的总称
蒸腾
zhēngténg
〖transpire〗∶水蒸气从叶片表面或其他部分发散出来
〖vapour〗∶热气上升
蒸蒸日上
zhēngzhēng-rìshàng
〖becomingmoreprosperouseveryday〗蒸蒸:上升和兴盛的样子。比喻事情蓬勃发展,日日都有进步

[①]［zhēng］

［《廣韻》煑仍切，平蒸，章。］

(1)古时用麻秸、竹、木等作的火炬。

(2)细小的木柴。

(3)气体上升；蒸发。

(4)用水蒸气的热力使物热或熟。

(5)热。

(6)因潮湿而污染。

(7)尘。参见“蒸壤”。

(8)兴盛貌。

(9)同“烝”。众；多。

(10)同“烝”。古代祭祀时以牲体置于俎上。

(11)同“烝”。冬祭名。

(12)同“烝”。下淫上。古时指与母辈淫乱。

(13)同“烝”。美好。

[ 上古音 ]：蒸部照三母,tji?ng
[ 广　韵 ]：煑仍切,下平16蒸,zhēng,曾開三平蒸章
[ 平水韵 ]：下平十蒸
[ 粤　语 ]：zing1
[ 闽南语 ]：cheng1,chheng3