古汉语字典

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羹

gēng
①<名>用肉或菜調和五味做成帶湯的食物。《荀子·非相》：「啜其～，食其胾。」《魚我所欲也》：「一簞食，一豆～，得之則生，弗得死。」【辨】羹，湯。「羹」，在上古時指用肉或菜等做成的帶汁的食物，和「菜湯」不同。「湯」，在唐以前一般只指熱水，後來才指菜湯。