宋本廣韻: 頁96第39 康熙字典: 頁1029第02 辭海: 卷1頁1354第02 漢語大字典: 卷5頁3204第06

《通典·大食》:菜有蔓菁、蘿蔔、長蔥、顆蔥、芸臺、胡芹、葛藍、軍達、茴香、茇薤、瓠蘆，尤多蒲陶。
《西遊記·心猿正處諸緣伏　劈破傍門見月明》:防己一身如竹瀝，茴香何日拜朝廷？ " >
《金瓶梅·賭棋枰瓶兒輸鈔　覷藏春潘氏潛蹤》:於是起到大廚竈里，舀了一鍋水，把那豬首蹄子剃刷乾凈，只用的一根長柴禾安在竈內，用一大碗油醬，並茴香大料，拌的停當，上下錫古子扣定。
《廣韻·回》:茴：茴香草名。
《康熙字典·十九》:《註》北人呼爲茴香，聲相近也。
《醫方集解·癰瘍之劑》：｝附子〔炮四錢〕、乾姜〔炮〕、羌活〔三錢〕、木香〔錢半〕、茴香、丁香、沉香、益智仁、陳皮、甘草〔炙一錢〕，加生姜五片煎。" rel="nofollow">
《殊域周咨錄·第七卷南蠻》：...乳香、沉香、檀香、丁香、檳榔、茴香、烏柄木土人樵之為薪..." rel="nofollow">
《嶺外代答·花木門果實附草附》：八角茴香，出左、右江蠻峒中，質類翹尖，角八出，不類茴香，而氣味酷似，但辛烈，只可合湯，不宜入藥。" rel="nofollow">
《夢溪筆談·補筆談卷三》：余嘗令人完取一株觀之，其草蔓生，如葛；其藤色赤，節粗，似鶴膝；葉圓有尖，如杏葉，而光厚似柿葉；三葉為一枝，如廕豆之類，如生節間，皆相對；花黃細，戢戢然一如茴香花，生於節葉之間。" rel="nofollow">
《顱囟經·顱囟經卷下》：茴香散" rel="nofollow">
《宋史·志第四十三　地理六》：貢胡椒、石發、糖霜、檀香、肉豆蔻、丁香母子、零陵香、補骨脂、舶上茴香、沒藥、沒石子。" rel="nofollow">
《淳熙三山志·卷第四十一　土俗類三》：天門冬　春生藤蔓，大如釵股，高至丈餘，華如茴香，極尖細而疏滑，有逆刺，根大如指，長二三寸。" rel="nofollow">
《隔簾花影·第三十六回毛橘塘一服藥妄居富貴　胡員外百萬戶獻作人情》：甘草（炙）茴香（酒炒）香附各五分" rel="nofollow">
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茴
ｈｕí
【名】
茴香〖fennel〗
茴,茴香。——《玉篇》
蘹香,北人呼为茴香,声相近也。——《本草纲目》引苏颂《图经本草》
该种植物种子,常用作香料〖aniseed〗

茴香
huíxiāng
〖fennel〗∶一种多年生草本植物(Foeniculumvulgare),因种子有芳香气味而栽培
〖aniseed〗∶植物茴香的种子,常在制加香酒及烹饪中用作一种香料
茴香豆
茴香子
huíxiāngzǐ
〖aniseed〗茴香的种子,时常在制加香酒及烹饪中用作的一种香料

[①]［huí］

［《廣韻》户恢切，平灰，匣。］

见“茴香”。

[ 平水韵 ]：上平十灰
[ 粤　语 ]：wui4