宋本廣韻: 頁264第4 頁364第48 康熙字典: 頁1048第26 辭海: 卷1頁1583第02 漢語大字典: 卷5頁3268第10

《說文解字·艸部》:蒟：果也。

基本解释

基本字义

1. 〔～蒻〕ａ．多年生草本植物，地下茎为球状，可食，亦可制淀粉；ｂ．这种植物的地下茎。均亦称“蒟头”、“魔芋”。
2. 〔～酱〕一种用胡椒科植物做的酱，味香。

方言集汇

• 粤语：geoi2 lau1
• 客家话：[客英字典] gi3 [台湾四县腔] gi3 neu1 [海陆丰腔] gi3 neu1

详细解释

• 蒟 jǔ

-才哥威武- English

betel pepper; Amorphaphalus konjac

蒟
ｊǔ

蒟酱
jǔjiàng
〖betel,betelpepper〗∶蒌叶,也指用蒌叶的果实做的酱。亦称“枸酱”
〖pan〗∶即槟榔子的加工品,将槟榔子和一小片莱姆酸橙共同卷包在槟榔叶内,尤在印度及东印度供咀嚼用

[①]［jǔ］

［《廣韻》俱雨切，上麌，見。］

［《廣韻》九遇切，去遇，見。］

(1)即蒟酱。

(2)见“蒟蒻”。

[ 广　韵 ]：俱雨切,上9麌,jǔ,遇合三上虞見
[ 平水韵 ]：上声七麌·去声七遇
[ 粤　语 ]：geoi2lau1
[ 闽南语 ]：ku2