宋本廣韻: 頁277第37 康熙字典: 頁878第21 辭海: 卷1頁0086第04 漢語大字典: 卷5頁2952第11

基本解释

基本字义

1. 竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹笋”、“慈竹笋”、“麻竹笋”等。
2. 竹子的青皮：～席（用竹青编成的席子）。
3. 古同榫。

汉英互译

bamboo shoot

方言集汇

• 粤语：seon2
• 客家话：[台湾四县腔] sun3 [客英字典] ca5 sun3 [陆丰腔] sun3 [宝安腔] sun3 [海陆丰腔] sun3 [梅县腔] sun3

详细解释

• 笋

筍 sǔn〈名〉

1. (形声。从竹,尹( yǐn)声。本义:竹笋)
2. 竹子初从土里长出的嫩芽,味鲜美,可以做菜,也叫“竹笋” [bamboo shoot]
   1. 筍,竹胎也。——《说文》。字亦作笋。
   2. 绚笋及蒲。——《诗·大雅·韩奕》
   3. 苞笋抽节。——左思《吴都赋》
   4. 如筀竹笋,有二月生者,有三四月生者,有五月方生者谓之晚筀。——宋· 沈括《梦溪笔谈》
3. 又如:笋玉(喻指女人的手指);笋剥(像剥笋似地脱掉,剥光);笋枯(笋干);笋鞭(竹的地下茎);笋尖(笋的尖嫩部分);笋衣(笋壳)
4. 竹的青皮 [bamboo’s skin]
   1. 敷重笋席。——《书·顾命》。郑注:“析竹青皮也。”
   2. 如竹箭之有筠也。——《礼记·礼器》
5. 又如:笋席(用篾青所编的竹席);笋鞋(以竹皮或笋壳做成的鞋)
6. 古代悬挂钟磬等乐器的横木 [bar]。如:笋业(悬钟磬的架子);
7. 同“榫”。器物利用凹凸方式相接处凸出的部分 [tenon]。如:笋里不知卯里(这一方面不知那一方面);笋头(榫头。竹、木等器物或构件利用凹凸方式相接处凸出的部分)

词性变化

• 笋 sǔn

〈形〉嫩的 [tender]。如:笋鸡;笋鸭

-才哥威武- English

bamboo shoots

笋
筍
sǔn
【名】
(形声。从竹,尹(yǐn)声。本义:竹笋)
竹子初从土里长出的嫩芽,味鲜美,可以做菜,也叫“竹笋”〖bambooshoot〗
筍,竹胎也。——《说文》。字亦作笋。
绚笋及蒲。——《诗·大雅·韩奕》
苞笋抽节。——左思《吴都赋》
如筀竹笋,有二月生者,有三四月生者,有五月方生者谓之晚筀。——宋·沈括《梦溪笔谈》
又如:笋玉(喻指女人的手指);笋剥(像剥笋似地脱掉,剥光);笋枯(笋干);笋鞭(竹的地下茎);笋尖(笋的尖嫩部分);笋衣(笋壳)
竹的青皮〖bamboo’sskin〗
敷重笋席。——《书·顾命》。郑注:“析竹青皮也。”
如竹箭之有筠也。——《礼记·礼器》
又如:笋席(用篾青所编的竹席);笋鞋(以竹皮或笋壳做成的鞋)
古代悬挂钟磬等乐器的横木〖bar〗。如:笋业(悬钟磬的架子);
同“榫”。器物利用凹凸方式相接处凸出的部分〖tenon〗。如:笋里不知卯里(这一方面不知那一方面);笋头(榫头。竹、木等器物或构件利用凹凸方式相接处凸出的部分)

笋
sǔn
【形】
嫩的〖tender〗。如:笋鸡;笋鸭

笋干
sǔngān
〖driedbambooshoots〗晒干了的竹笋
笋瓜
sǔnguā
〖wintersquash〗一年生草本植物,能爬蔓。叶圆形或心脏形。果实长圆形,黄白色,可做蔬菜
笋鸡
sǔnjī
〖youngchicken;broiler〗供食用的小而嫩的鸡

[①]［sǔn］

［《廣韻》思尹切，上準，心。］

亦作“箰1”。亦作“笋1”。

(1)竹的嫩芽，可作菜。

(2)古代悬挂钟磬鎛等乐器的横木。

(3)比喻女子的纤手。

(4)通“榫”。枘；榫头。

[②]［xùn］

［《集韻》須閏切，去稕，心。］

竹舆。

[③]［yún］

嫩竹的青皮；蔑青。柔韧性好，可制席。参见“筍3席”。

[ 广　韵 ]：思尹切,上17準,xǔn,臻合三上諄心
[ 平水韵 ]：上声十一轸
[ 粤　语 ]：seon2
[ 闽南语 ]：sun2