宋本廣韻: 頁378第27 頁387第10 頁483第1 頁483第44 康熙字典: 頁1423第09 辭海: 卷1頁4936第01 GSR: 第313.y 漢語大字典: 卷7頁4464第05

《論語·鄉黨》:食饐而餲，魚餒而肉敗，不食。
《論衡·商蟲》:穀乾燥者，蟲不生；溫濕饐餲，蟲生不禁。
《說文解字·食部》:餲：飯餲也。
《爾雅·釋器》:食饐，謂之餲。
《四書章句集注·鄉黨第十》:食饐而餲，魚餒而肉敗，不食。
《論語注疏·鄉黨》:食饐而餲，孔曰：「饐餲，臭味變。」 " >
《廣韻·䋵》:餲：又於葛、於介二切。
《太平御覽·黍》:而香，如此者不餲。
《墨子閒詁·辭過》:『飾饐』當作『餲饐』 " >
《康熙字典·十二》:《玉篇》饐餲，臭味變。

餲
ài
【形】
食物经久而变味〖putrid〗。如:餲饐(食物败坏变味)
另见hé

餲
hé
【名】
寒具的别名。又称馓子。一种油炸饼类食品〖cakes〗
餲,饼名。——《广韵》
餲饼,煎面作蝎虫形也。——《和名类聚抄》
另见ài

[①]［ài］

［《廣韻》於犗切，去夬，影。］

［《廣韻》於罽切，去祭，影。］

［《廣韻》烏葛切，入曷，影。］

(1)食物经久而腐臭变味。

(2)物品变臭。

[②]［hé］

［《廣韻》胡葛切，入曷，匣。］

寒具的别名。又称馓子。一种油炸食品。

[ 上古音 ]：月部喻三母,hat
[ 广　韵 ]：於罽切,去13祭,yì,蟹開三去祭B影
[ 平水韵 ]：去声八霁·去声十卦·入声七易
[ 粤　语 ]：aai3aat3
[ 闽南语 ]：ai1,au3